La carte
Nourrir l’esprit,
Apprendre des autres,
Partager nos valeurs.
entrées
-
Croustillant de chèvre Sainte-Maure AOP 6.5 €
fruits confits (abricots, figues) au miel
-
Poêlée de crevettes ail et persil 8 €
-
Camembert pavé roti, oignons caramélisés 9 €
-
Œuf BIO parfait, emulsion au parmesan, pleurotes, pancetta 10 €
-
Poêlée d'escargots au chorizo 9 €
PLATS
-
Burger du moment et ses frites 17 €
-
Plat végétarien : poireaux et épinards poêlés, œufs au zaatar, feta 17 €
-
Pavé de cœur de rumsteak simmental 22 €
Patates douces rôties à l'ail, sauce chimichurri
-
Suprême de poulet fermier cuit à basse température 17 €
écrasé de pomme de terre au chorizo
-
Dos de Lieu Noir, sauce vierge, poêlée d'hiver 19 €
-
Gambas black Tiger marinées au piment et citron vert 24 €
purée à l'ananas
DESSERTS
-
Mousse au chocolat Valrhona et spéculoos 8 €
-
Café gourmand 10 €
-
Brioche façon pain perdu et caramel beurre salé 7 €
-
Fondant au chocolat 8 €
-
Fruit rôti du moment 8 €
-
Sphère surprise au chocolat blanc Valrhona 12 €
purée à l'ananas
Prix net TTC – Service compris.